虾肠蒸粉卷
| 粉条吃完整盘粉卷后跟我说：其实我不喜欢吃粉卷。。-_-，我个人感觉他很找抽！ |
【食材与调料】
| 【主料】粉皮1块，沙虾150g |
| 【辅料】冬菇适量，韭黄适量，油适量，甜酱油适量，盐适量，鸡精适量，麻油适量，料酒适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.沙虾急冻后泡水解冻去掉头壳，韭黄洗干净切段，冬菇浸水泡软切丝。 |
 | 2.虾仁、韭黄、冬菇丝加入少许油、麻油、胡椒粉、鸡精、料酒混合搅拌均匀腌10分钟。 |
 | 3.粉皮切开，一侧加入腌好的虾 ，卷好即可。 |
 | 4.粉卷隔水清蒸5-8分钟即可。 |
 | 5.淋上油和甜酱油即可开吃。 |
【虾肠蒸粉卷做法小贴士】
| 小贴士酱料DIY：适量的油麻油 普通的酱油 少许砂糖和水混合加热搅拌均匀即可。 |
