椒盐发面饼的做法,怎么做椒盐发面饼好吃,做椒盐发面饼需要哪些食材?-优卡食谱网

今天这款发面饼，不是用酵母发酵，是用泡打粉加用烫面的方法，快速发起，节省时间，30分钟可以吃上美味松软的发面饼。

【食材与调料】

【主料】面粉500g，泡打粉7g

【辅料】油适量，椒盐适量，开水适量，温水适量

【制作步骤】

	1.准备好500克的面粉，7克的泡打粉.
	2.椒盐适量。
	3.用150ml开水烫2分之一的面粉，剩下的面粉，用温水150克和泡打粉一起和成面团。
	4.静置15分钟。
	5.醒好的面团一分为二为2张饼的剂子。
	6.将其中一块擀成长方形。
	7.刷上一层薄油，撒上椒盐。
	8.从长的一头，叠10公分左右宽为一折。
	9.继续叠。
	10.叠成的样子。
	11.将叠好的面，破口朝上，刷上一层油。
	12.再叠三层。
	13.叠好后，破口朝下。
	14.按扁，擀成长方形。
	15.电饼铛预热，放入擀好的饼坯。破口朝上。
	16.盖上电饼铛的上盖，4分钟。
	17.4分钟翻面，正面就成了这样，纹路很漂亮。再2分钟。出锅。
	18.切成4角，叠出的发面饼层次特别丰富，加上椒盐的香味，外焦里嫩。