焦糖奶绿

04-06 投稿:柚子味的诗
很简单的一种饮品,与焦糖奶茶一字之差但各具特色~

【食材与调料】

【主料】牛奶200毫升,细白砂糖5克,绿茶5克
【辅料】牛奶0适量

【制作步骤】
焦糖奶绿 1.奶锅里放入白糖,可根据自己体重可承受能力增减(手动滑稽~)
焦糖奶绿 2.小火将白糖熬到焦糖色
焦糖奶绿 3.倒入牛奶,倒入时焦糖会凝固,煮一会就会化成糖浆融入奶中了
焦糖奶绿 4.焦糖煮化后加入绿茶,熬煮至茶味出来
焦糖奶绿 5.过滤至杯中即可饮用

【焦糖奶绿做法小贴士】
小贴士1.奶锅要用厚底的,不然焦糖会焦掉
2.奶煮沸后会涨高很多容易溢出来,要在旁边好好看着

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