椒麻黄瓜条
| 虽说天气逐渐转凉，但是中午的大太阳还是晒得人闷闷的，这道菜特别适合没胃口的人吃，凉凉爽爽，咸咸脆脆的很是好吃。而且做法特别简单，省时省力，颜色又清新漂亮，我们家的人都很喜欢这道菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄瓜3根 |
| 【辅料】油30ml，盐5g，鸡精5g，干红椒6颗，八角3颗，白糖10g，花椒10颗，桂皮1段 |
【制作步骤】
 | 1.准备好主辅料 |
 | 2.黄瓜洗净，切成瓜条，加入盐和白糖拌匀后加入鸡精拌匀腌制片刻 |
 | 3.起油锅，下干红椒，花椒，八角，桂皮（提前掰成小段），炒香 |
 | 4.炒香料后直接倒入装黄瓜条的盆中，拌匀。腌制半小时左右就可以吃了，放入冰箱腌制更爽口 |
【椒麻黄瓜条做法小贴士】
| 1、腌制半小时左右食用刚好，时间短了味道不够，长了黄瓜条会出水 2、直接吃也可以，黄瓜很脆，但味道没腌制过的好 3、脾胃不好的就别放冰箱里腌制了 |
