茭白毛豆子

01-03 投稿:白雾baiwu
每到这个季节,喜欢吃的蔬菜好多,毛豆几乎成了我家餐桌上每天不可缺少的菜,只是每天把毛豆换成不同的吃法,在以后的菜谱里还会有毛豆的各种不同的吃法

【食材与调料】
【主料】茭白5根,毛豆子200g
【辅料】油适量,盐适量,鸡精少许

【制作步骤】
茭白毛豆子 1.准备食材
茭白毛豆子 2.茭白切成滚刀块
茭白毛豆子 3.锅内放入油
茭白毛豆子 4.油温高了,放入毛豆
茭白毛豆子 5.毛豆煸炒到颜色全变成深绿色
茭白毛豆子 6.放入茭白一块儿煸炒
茭白毛豆子 7.煸炒一小会儿,放入适量水,盐,鸡精,盖上锅盖
茭白毛豆子 8.煮开后煮个两三分钟,打开锅盖,翻炒一下
茭白毛豆子 9.盖上锅盖,在烧个两三分钟,把汤汁收干即可

【茭白毛豆子做法小贴士】
茭白可以切成滚刀块,也可以切丝

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