酱·炒饭
| 对于朝九晚五的上班族来说，花在厨房的时间并不会太多~~但这并不影响我对下厨的热情~某个清晨，某个傍晚，餐前，亦或是午后，甚至夜间~~~都可以成为烹饪时光~~~~有时悠闲，有时匆忙，有时荤，有时素~~~简单平凡的日子，亦会带来恬淡、温暖~~匆忙的傍晚，简简单单一碗炒饭是常用的事~~~上次腌肉用的烧烤酱没有用完，这次把它炒在饭里~~~感觉还挺好~~~~~一大锅饭，没有菜，没有汤，也吃了个底朝天~~~ |
【食材与调料】
【主料】米饭3碗，玉米85g，豌豆85g |
| 【辅料】油适量，盐适量，老姜2片，大蒜1瓣，大葱3段，烧烤酱2勺 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜玉米剥粒，洗净，沥干水分备用； |
 | 2.豌豆也剥好；洗净，沥干水分； |
 | 3.葱姜蒜切末； |
 | 4.剩米饭打散；可以将剩米饭急冻一下，炒出来的成品更美观；或者煮饭的时候，煮硬一点； |
 | 5.倒入豌豆翻炒； |
 | 6.倒入玉米粒，翻炒至豌豆、玉米9分熟； |
 | 7.倒入米饭，继续翻炒； |
 | 8.调入烧烤酱，翻炒均匀； |
 | 9.根据口味调入适量盐，翻炒均匀，装盘出锅； |
 | 10.酱·炒饭上桌咯~~ |
【酱·炒饭做法小贴士】
| 小贴士1、豌豆、玉米可以事先煮至半熟，再下锅炒； 2、可以将剩米饭急冻一下，炒出来的成品更美观；或者煮饭的时候，煮硬一点； |
