姜汁蒸螃蟹
| 金秋十月，螃蟹肥美，想不想大快朵颐啊，来来，吃螃蟹宴吧，超级美味呢，呵呵说起“螃蟹宴”，一定会联想到《红楼梦》里有趣热闹的一幕。小说先写李纨和凤姐伺候贾母、薛姨妈剥蟹肉，又吩咐丫头取菊花叶儿桂花蕊儿熏的绿豆面子来，准备洗手。这时，鸳鸯、琥珀、彩霞来替凤姐。正在谈笑戏谑之际，平儿要拿腥手去抹琥珀的脸，却被琥珀躲过，结果正好抹在凤姐脸上，引得众人哈哈大笑。接下来，吃蟹的余兴节目开始，也有看花的，也有弄水看鱼的，宝玉提议：“咱们作诗。”于是大家一边吃喝，一边选题，先赋菊花诗，最后又讽螃蟹咏，各呈才藻，佳作迭见。其中薛宝钗的咏蟹一律云：桂霭桐阴坐举觞，长安涎口盼重阳。 |
【食材与调料】
| 【主料】螃蟹800g |
| 【辅料】葱花适量，生姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.螃蟹宴嘛就要多多的螃蟹哦 |
 | 2.用牙刷刷干净外壳 |
 | 3.葱花切段，生姜切片 |
 | 4.锅内加水放入葱姜 |
 | 5.将螃蟹肚皮朝上的摆在篦子上 |
 | 6.蒸20分钟 |
 | 7.好豆，吃螃蟹哦 |
【姜汁蒸螃蟹做法小贴士】
| 螃蟹性寒，一次不要过多食用，我这是家里人多所以做得多 |
