酱香盐焗鸡的做法,怎么做酱香盐焗鸡好吃,做酱香盐焗鸡需要哪些食材?-优卡食谱网

这道酱香盐焗鸡可以冷热两食，所以也方便我们出游时携带，出外游玩时要消耗大量的能量，所以进食一些自己制作的便携肉类，可以快速为我们的身体补充优质蛋白和能量。

【食材与调料】

【主料】鸡1只

【辅料】盐焗鸡粉1包，生姜适量，生抽适量，胡椒粉适量，花雕酒适量，油适量，白糖适量

【制作步骤】

	1.把鸡去除内脏处理干净后从腹部切开。
	2.把鸡去掉脖子上的皮和多余的油脂，卸下鸡爪。切下鸡头和鸡屁股弃用。
	3.用适量油，白糖，老抽，生抽，胡椒粉，花雕酒调成小半碗酱汁。生姜切粒。
	4.先在鸡内外均匀的涂上盐焗鸡粉。
	5.把姜粒加入拌匀。
	6.涂均盐焗鸡粉和姜粒的鸡先盖保鲜膜放冰箱冷藏半小时。
	7.将调味汁倒入鸡上下内外，再用手抹匀按摩一会儿。
	8.把鸡连同调味汁一起装入保鲜袋，来回翻滚使之能均匀的上色入味，放冰箱过夜，中途要多翻动几次。
	9.腌好的鸡连酱汁一起倒入电压力锅，开电后时间调至10分钟。
	10.做好的鸡取出放凉斩件即可。