酱香土豆鸡翅根
| 土豆和鸡肉搭配后可以烹饪出各种各样美味菜肴，很多都是用咖喱调味，儿子最爱咖喱味的，偶尔换一种口味也很不错，这种烹饪方法菜肴也很入味。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆200g，鸡翅根250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生姜适量，生抽适量，老抽适量，八角适量，葱花适量，海鲜酱适量，蒜片适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡翅根和土豆洗净 |
 | 2.准备调料 |
 | 3.鸡翅根切段，土豆去皮切块后用清水漂洗干净 |
 | 4.热锅倒入油，温油下入蒜片，姜片和八角爆香 |
 | 5.倒入鸡翅块煸炒至鸡皮变色再加入土豆和料酒煸炒均匀 |
 | 6.加入适量盐 |
 | 7.加入适量生抽和老抽煸炒均匀 |
 | 8.加入适量开水，水和食材平，盖上大火烧开转小火20分钟 |
 | 9.之后打开加入海鲜酱大火收汁后熄火 |
 | 10.盛入碗中撒上葱花上桌 |
【酱香土豆鸡翅根做法小贴士】
| 1，鸡翅根先煎一下使得肉质更加紧致，口感更好。 2，土豆切的大小要均匀。 3，海鲜酱很粘稠，最后转大火加入收汁最适合。 |
