酱香脆皮豆腐
| 我们家人最爱吃豆腐了，所以我每周都要做豆腐，这次来道脆皮豆腐 |
【食材与调料】
【主料】自制豆腐500g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，淀粉适量，生抽适量，六月香酱1勺子，辣酱1勺子 |
【制作步骤】
 | 1.自己制豆腐一块 |
 | 2.然后切成自己想要的小块 |
 | 3.沾上淀粉 |
 | 4.沾上淀粉后在裹上鸡蛋液，忘了拍照了 ，裹上鸡蛋液后放锅里煎 |
 | 5.煎至两面金黄装盘 |
 | 6.锅里在倒入油把全部煎好的豆腐块倒入锅里 |
 | 7.然后加入调好的汁（生抽2勺子 六月香酱1勺子 辣酱2勺子 盐适量 鸡精 水搅拌成汁）然后煎至五分钟 |
 | 8.煎至五分钟后加入葱蒜碎 |
 | 9.最后煎至收汁入味 |
 | 10.装盘 摊上一层葱花 |
【酱香脆皮豆腐做法小贴士】
| 小贴士调汁的时候味道自己掌握好，如果咸了可以加点糖，倒入汁的时候小火慢慢煎至豆腐入味 |
