姜丝豌豆苗
| 昨天去百佳超市无意看到卖豌豆苗的。这个东西真的很少见。以前在家的时候到是经常吃。特别喜欢它的味道。可是很多人都不喜欢吃。我却非常的大爱。用姜来切丝炒的。味道真的好鲜美。喜欢它没道理。 |
【食材与调料】
【主料】豌豆苗250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.豌豆苗洗净盐水泡20分钟。沥水备用。 |
 | 2.姜切丝备好。 |
 | 3.坐锅烧热下油爆香姜丝。 |
 | 4.放豌豆苗下去翻炒一分钟。 |
 | 5.放盐少量。 |
 | 6.少量的生抽。炒几下即可出锅。 |
 | 7.成品。 |
【姜丝豌豆苗做法小贴士】
| 小贴士这个菜要求要快哦。炒太久会失去其的脆爽感，生抽要少放。不然颜色很深。盐也要少放，能保持其的原味。 |
