酱烧老南瓜
| 补血，养颜，很适合女人的一道美容菜 |
【食材与调料】
【主料】老南瓜300g |
| 【辅料】姜1块，蒜4粒，黄豆酱2勺，料酒1小勺，糖一点点，盐0.5匙，十三香1匙，油适量g，生抽1勺 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜洗净去籽，备好姜，蒜 |
 | 2.南瓜去皮 |
 | 3.去皮后南瓜切块，蒜，姜适当切碎 |
 | 4.2勺黄豆酱备用，生抽，料酒，盐，白糖，十三香放入小碗中备用 |
 | 5.热锅凉油煸香姜，蒜 |
 | 6.加入黄豆酱炒香 |
 | 7.倒入南瓜，翻炒均匀 |
 | 8.加入调好的料汁儿，翻炒2分钟 |
 | 9.加水，以刚好没过南瓜为宜 |
 | 10.中小火炖5分钟，大火收汁即可 |
 | 11.出锅摆盘，要轻，否则南瓜很容易碎，影响美观的。 |
【酱烧老南瓜做法小贴士】
| 小贴士南瓜块不要切太小了，糖只放一点提提鲜就好，南瓜中已含有好多糖了。 |
