炝芹菜南瓜丝
| 炝芹菜南瓜丝，今天有点懒没上街买菜就利用了家里剩下的南瓜和芹菜做了这盘拌芹菜南瓜丝，适合夏天里的凉菜，简单清爽。 |
【食材与调料】
【主料】老南瓜350g，芹菜100g |
| 【辅料】香油适量，盐适量，自配调汁适量 |
【制作步骤】
 | 1.备老南瓜丝，芹菜，调汁。 |
 | 2.将南瓜丝和芹菜装碗里， |
 | 3.撒少许盐， |
 | 4.再淋上自调的调汁， |
 | 5.拌匀置片刻入味， |
 | 6.淋上香油， |
 | 7.撒些调味鲜再次拌匀再炝15分钟入味即可。 |
【炝芹菜南瓜丝做法小贴士】
| 小贴士喜欢吃太熟的南瓜丝，切好的南瓜丝放进开水里过开水再用。 |
