酱肉豆角
| 酱肉，酱肉，顾名思义就是有酱也有肉了，我这次用的是甜面酱，味道还是蛮不错的，这样炒过的肉很好吃，嫩嫩的，我这不喜欢吃肉的也把我碗里的肉全都吃光光了，而且盐不必放太多，因为酱本身就是咸的，而且这样就不用酱油了，比起来，我还是更喜欢吃酱的味道呢。 以前是我做饭，后来公婆一起住之后我就退居二线了，七夕节这个特别的日子，我又做了一个菜，手艺还没有放下呢，大家吃的很嗨皮，还是有淡淡的幸福围绕着。。。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆角350g，肉50g，甜面酱30g |
| 【辅料】油适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.肉切小丁 |
 | 2.葱切块 |
 | 3.豆角切断 |
 | 4.锅内热油 |
 | 5.放入肉先炒一下 |
 | 6.翻炒下肉，炒至5成熟 |
 | 7.放入葱花 |
 | 8.放入酱继续炒，但是不要让酱糊锅 |
 | 9.放入豆角段 |
 | 10.翻炒一下，可以加水也可以不加，；有人喜欢吃软的，有人喜欢吃脆的 |
 | 11.炒好了 |
【酱肉豆角做法小贴士】
| 注意加了甜面酱不要糊锅 |
