酱牛肉
| 儿子很喜欢吃牛肉，有时间的时候会煮上一锅，切片蘸着蒜泥或做牛肉面都很好吃。 |
【食材与调料】
【主料】牛肉1500g |
| 【辅料】盐适量，卤肉包1包，葱适量，姜适量，冰糖适量，八角1个，酱油适量，老抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.牛肉用清水浸泡2-3小时泡出血水。 |
 | 2.入锅焯水。 |
 | 3.将焯水后的牛肉洗净放入电压力锅内胆。 |
 | 4.准备葱姜八角冰糖卤肉料。 |
 | 5.将所有调料放入锅中。加入适量盐。 |
 | 6.加入酱油。 |
 | 7.加入老抽。 |
 | 8.选择合适的键煮熟。 |
【酱牛肉做法小贴士】
| 小贴士牛肉煮熟后放在汤汁中浸泡冷藏一夜入味。 |
