姜焖马鲛鱼
| 马鲛鱼：深海鱼，富含丰富的DHA，对胎儿的脑部发育十分有好处，同时也富含碘，对于孕期水肿具有一定的缓解作用。 |
【食材与调料】
| 【主料】马鲛鱼400g |
| 【辅料】油适量，生姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.马鲛鱼解冻，由于马鲛鱼。 |
 | 2.生姜切丝。 |
 | 3.锅里热油，加姜丝与马鲛鱼同煎至鱼金黄色。 |
 | 4.加适量水以盖过马鲛鱼为宜，加锅盖大火焖至收汁。 |
 | 5.收汁，关火，起锅。 |
 | 6.完成，马鲛鱼的肉质很结实，夹杂着很香的姜味，特别的美味。 |
【姜焖马鲛鱼做法小贴士】
| 由于市场上买的马鲛鱼已经过盐的腌制，故需用热水浸泡去掉鱼身上部分的盐分，以降低咸味。 |
