酱焖黑鱼
| 这是老公今天从海上钓的黑鱼，看着这样新鲜的鱼就想怎么样做才能更加的好吃呢？就把它做成酱焖鱼了，刚钓上来新鲜的鱼炖出来的味道就是和买回来的鱼味道有差别的。太好吃了。 |
【食材与调料】
| 【主料】黑鱼3条 |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量，姜适量，葱适量，辣酱适量，豆瓣酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.从海上钓的刚拿回家的黑鱼 |
 | 2.把鱼的内脏割开拿出内脏里面的肠子在鱼身上切两道花刀 |
 | 3.用水把鱼清洗干净 |
 | 4.葱姜切碎蒜切片 |
 | 5.锅里加油烧热放蒜爆锅 |
 | 6.加水放辣酱豆瓣酱姜精盐 |
 | 7.把鱼放进锅里 |
 | 8.把锅盖上炖10分钟 |
 | 9.锅盖打开撒点葱花即可 |
【酱焖黑鱼做法小贴士】
| 炖鱼水不要加水过多，新鲜的鱼不需要放味精之类的调味品 |
