酱鸡翅
| 女儿最爱吃的一道菜，明天女儿就要离开家去外地上学了，做点女儿喜欢的菜吧。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡翅250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，花椒粉适量 ，酱油适量，洋葱适量，冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡翅洗净，加入洋葱、姜丝、花椒粉淹至10分钟右左，目的是入味 |
 | 2.锅里加入适量油，烧至七成热，放入淹至好的鸡翅，炒一会 |
 | 3.加入酱油和糖再炒一会，目的是入味和上色，炒至发红 |
 | 4.加入适量水和盐，盖上锅盖，焖15分钟左右 |
 | 5.打开锅盖，收汁，加入少许味精 |
 | 6.装盘，香香的鸡翅做好了。 |
【酱鸡翅做法小贴士】
| 1、鸡翅要加入葱姜花椒粉盐等淹至10分钟左右，入味 2、如果家中有可乐，用或乐代替水更好，更香了，那就是可乐鸡翅了。 |
