葱香火腿炒鸡蛋
| 蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于150克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。适量的吃一些鸡蛋是有好处的。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋110g |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡椒粉适量，火腿肠100g，葱40g |
【制作步骤】
 | 1.火腿肠切成丁。 |
 | 2.葱切碎。 |
 | 3.鸡蛋打散成液。 |
 | 4.加入切好的葱碎。 |
 | 5.加入适量盐和胡椒粉。 |
 | 6.搅拌均匀。 |
 | 7.锅中倒油烧开。 |
 | 8.倒入葱花蛋液。 |
 | 9.翻炒至鸡蛋变色。 |
 | 10.加入切好的火腿肠丁。 |
 | 11.继续翻炒片刻即可。 |
【葱香火腿炒鸡蛋做法小贴士】
| 1.盐不要加的太多。 2.可以再搅拌鸡蛋的时候加一勺水，可以是鸡蛋更嫩。 |
