豇豆炒肉
| 早上买菜看到豇豆下来了，就买了一把，我比较喜欢吃豇豆，怎么做都喜欢。 |
【食材与调料】
【主料】豇豆250g |
| 【辅料】生姜1片，蒜瓣2粒，生抽适量，蚝油适量，盐适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备所需的食材。 |
 | 2.豇豆切断或者揪断，接水洗干净。 |
 | 3.猪肉洗净切好，肥瘦分开，蒜瓣，姜片切好备用。 |
 | 4.锅热把肥肉放进去练出油。 |
 | 5.肥肉变成渣渣捞出不要，（我家没人吃肥肉，如果不捞也可以） |
 | 6.姜片，蒜瓣和瘦肉一起下锅炒至白色。 |
 | 7.倒入生抽调味。 |
 | 8.豇豆下锅加盐来回翻炒。 |
 | 9.中间如果比较干可适当加点水。 |
 | 10.加勺蚝油翻匀，炒至豇豆皱巴巴就可以出锅。 |
【豇豆炒肉做法小贴士】
| 小贴士豇豆悼下水再炒也可以。 |
