酱爆杏鲍菇
| 杏鲍菇肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，在我们当地市场并不常见，所以当市场上有卖杏鲍菇仔的时候，毫不犹豫的就买了一袋回来。回来加了酱汁小炒，简单美味呢 |
【食材与调料】
【主料】杏鲍菇400g，黄瓜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，生抽适量，黄豆酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料，杏鲍菇仔，黄瓜一条，葱两条。 |
 | 2.杏鲍菇切成小丁，黄瓜切丁，葱切小段 |
 | 3.起锅烧油，把杏鲍菇下入锅里煎致微黄盛出 |
 | 4.另起锅烧油，下入葱段和黄豆酱炒香 |
 | 5.加入杏鲍菇和黄瓜西翻炒至黄瓜断生 |
 | 6.加入食盐淋入少许生抽炒匀即可出锅了 |
【酱爆杏鲍菇做法小贴士】
| 小贴士这道菜的黄豆酱和生抽有咸味，所以盐不要放得太多了。 |
