煎孜然老豆腐
| 喜欢孜然的人一定会喜欢这道菜，豆腐配上孜然味道更好，分别可以品尝到豆腐与孜然的香味。 |
【食材与调料】
| 【主料】老豆腐3块 |
| 【辅料】孜然适量，白菜适量，姜丝适量 |
【制作步骤】
 | 1.烧热锅倒入少许橄榄油把切成薄片的老豆腐放入中火煎。 |
 | 2.需把两边煎至金黄色放入姜丝煎出香味。 |
 | 3.再把白菜帮子倒入一起大火炒均匀。 |
 | 4.然后再放叶子一起翻炒。 |
 | 5.放少许盐与白糖鸡精。 |
 | 6.最后放入孜然只需搅拌均匀即可熄火上碟。 |
【煎孜然老豆腐做法小贴士】
| 小贴士老豆腐需要切成薄片易于煎透，白菜帮子先放是因为比叶子难熟。 |
