煎猪排
这款煎猪排菜谱比炸猪排省油,油温无需过高,健康美味。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉片150g,精盐3g,胡椒粉2g |
【辅料】面包糠50g,面粉10g,鸡蛋1个,花生油20ml |
【制作步骤】
![]() | 1.用盐、胡椒粉腌制肉片10分钟 |
![]() | 2.筛好面包糠 |
![]() | 3.鸡蛋打液 |
![]() | 4.肉片沾满面粉 |
![]() | 5.肉片沾匀蛋液后沾满面包糠 |
![]() | 6.肉片全部沾好面包糠 |
![]() | 7.热锅放油油热放肉排两面煎至金黄 |
![]() | 8.成品 |
【煎猪排做法小贴士】
小贴士少油煎制必须用平底锅 |
这款煎猪排菜谱比炸猪排省油,油温无需过高,健康美味。 |
【主料】猪肉片150g,精盐3g,胡椒粉2g |
【辅料】面包糠50g,面粉10g,鸡蛋1个,花生油20ml |
![]() | 1.用盐、胡椒粉腌制肉片10分钟 |
![]() | 2.筛好面包糠 |
![]() | 3.鸡蛋打液 |
![]() | 4.肉片沾满面粉 |
![]() | 5.肉片沾匀蛋液后沾满面包糠 |
![]() | 6.肉片全部沾好面包糠 |
![]() | 7.热锅放油油热放肉排两面煎至金黄 |
![]() | 8.成品 |
小贴士少油煎制必须用平底锅 |