煎元宵
| 家里有一包元宵，家里人口都比较重，只有我喜欢煮的元宵，他们都喜欢吃油大的。所以今天就给他们炸着吃了，我觉得很腻，可是他们吃得超香。后来我尝了一下，确实要比煮着吃要香得多呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】元宵5个 |
| 【辅料】豆油适量，黑芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.锅内烧上水，准备好元宵。 |
 | 2.水7、8分开时，放入元宵。 |
 | 3.过程中要偶尔搅拌，防止粘连。 |
 | 4.准备一个盘子，涂一层油。 |
 | 5.将煮熟的元宵盛入盘子中。 |
 | 6.锅里放入多一点的油。 |
 | 7.油热后，放入元宵。 |
 | 8.煎至表面金黄即可。 |
 | 9.将元宵盛出。 |
 | 10.洒上黑芝麻即可。 |
【煎元宵做法小贴士】
| 1 元宵也可以改用汤圆，做法一样。 2 盛元宵的盘子要涂油，防止元宵粘在盘子上。 3 元宵放入油锅时一定要轻轻滑入。 4 喜欢两面焦香的，可以煎两面。 |
