豆渣小熊
| 榨综合豆浆的时候放了黑豆和红枣，剩下来的豆渣颜色有点深哦，干脆加了可可粉来发面，令颜色变成好看的可可色，这个颜色做小熊很适合呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉400g，豆渣200g |
| 【辅料】温水适量，砂糖适量，可可粉适量，酵母粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆渣、面粉、酵母粉、砂糖、可可粉，用温水调成面团，静置发酵 |
 | 2.发成两倍大的面团 |
 | 3.取一块面团反复揉出气体，擀成面片 |
 | 4.用模具压出图案 |
 | 5.重复5，依次压好 |
 | 6.放进蒸笼再次松弛25分钟，大火蒸15分钟，关火虚蒸5分钟再开盖 |
【豆渣小熊做法小贴士】
| 用豆渣发面要注意豆渣和面粉的比例，豆渣多了发出来的面会粘，不起发。 |
