蛋花紫薯小元宵
| 紫薯小元宵是我自己包的，是用QQ糖当馅料，做的小元宵。先包了两个试吃了一下，没想到很好吃，酸酸甜甜的，口感不错哦。今天是元宵节，早餐我就做了这款蛋花紫薯小元宵，漂亮又好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】紫薯小元宵10个，土鸡蛋1个 |
| 【辅料】绵白糖适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好紫薯小元宵，无需解冻。 |
 | 2.鸡蛋打散。 |
 | 3.锅中坐水，烧开。 |
 | 4.开锅后，倒入鸡蛋液，搅拌一下。 |
 | 5.下入紫薯小元宵。 |
 | 6.盖上盖子，煮。 |
 | 7.元宵浮上来，就是煮熟了，关火。放入绵白糖即可。 |
 | 8.蛋花紫薯小元宵就煮好了。 |
【蛋花紫薯小元宵做法小贴士】
| 下入元宵后，不要搅拌，开锅再搅拌。 |
