煎酿辣椒的做法,怎么做煎酿辣椒好吃,做煎酿辣椒需要哪些食材?-优卡食谱网

煎酿辣椒、酿肉、春卷类美食是我们家最爱吃的菜。常做酿肉类的，如酿豆腐、酿茄子、酿辣椒、酿黄瓜、苦瓜、藕等，能酿肉的食材都要做，试吃，试做。只因本人的爱好就是爱美食，喜欢美食，爱在厨房，心在厨房。闲许少说，先上菜。

【食材与调料】

【主料】猪肉300g，辣椒500g

【辅料】油适量，盐适量，葱适量，淀粉适量，蚝油适量，空心菜梗适量

【制作步骤】

	1.食材；鲜辣椒，瘦肉，菜梗子，香葱。
	2.将肉剁成肉泥，将菜梗子也剁进肉泥里，因做这道美味时，好象肉少了点，就加了点菜梗子。
	3.加盐和香葱，淀粉和匀待用。
	4.辣椒切末，如图。
	5.酿进肉泥。
	6.酿好的辣椒。
	7.取无烟不粘锅烧油，下入酿好的辣椒，
	8.盖上盖子焖片刻，盖上盖子煎便于易熟。
	9.翻面，再煎另一面，煎熟透。
	10.淋上蚝油和蚝油即可装盘。