煎焖子
| 二月二这一天俗称龙抬头，大家都要理发，讨个好彩头，天津人还在这一天吃焖子，，焖子是由绿豆或者红薯做成的一种食品，昨天就做了，这几天犯懒没发菜谱！今天得干点活了 |
【食材与调料】
| 【主料】焖子300g，黄瓜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，芝麻酱适量，醋适量，生抽适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄瓜香菜洗净 |
 | 2.焖子切块备用 |
 | 3.黄瓜切丝香菜切末 |
 | 4.麻酱调开，加醋、生抽、蒜末做成调料汁备用 |
 | 5.饼铛烧热倒油，将焖子放入 |
 | 6.两面煎出黄噶 |
 | 7.放黄瓜丝，稍加翻炒 |
 | 8.装盘，撒上香菜末，加调料汁即可享用 |
【煎焖子做法小贴士】
| 焖子多煎一会，出了噶才好吃 |
