焖子炒胡萝卜的做法,怎么做焖子炒胡萝卜好吃,做焖子炒胡萝卜需要哪些食材?-优卡食谱网

焖子不是什么高档食材，却非常喜欢，无论是煎制后拌麻酱、醋、蒜食用，还是用其入菜、入馅都爱吃。但只有在每年的二月二前后才有的卖，才可以吃到。这道焖子炒胡萝卜还是在二月二时炒的，焖子的口感软软的，却很有嚼劲。红薯粉熬制，营养丰富，排毒减肥的功效很显著。菜品中搭配些胡萝卜、青椒，营养更全面，功效更多。在这编辑菜谱过程中，又有些垂涎欲滴。

【食材与调料】

【主料】焖子300g ，胡萝卜50g

【辅料】油适量，盐适量，味精适量，葱适量，青椒适量，姜适量

【制作步骤】

	1.焖子、胡萝卜、青椒洗干净。
	2.焖子切成片。
	3. 胡萝卜切成片，青椒切成块。
	4.起油锅，胡萝卜入锅过油。
	5.青椒入锅一同过油后盛出备用。
	6. 在起油锅，葱姜入锅煸香。
	7.焖子入锅炒。
	8.炒至焖子变软，胡萝卜、青椒入锅炒。
	9. 加盐、味精炒。
	10.炒均匀即可出锅享用。