尖椒香肠炒藕丁
| 喜欢吃莲藕，而且莲藕营养也特别丰富，热量又不太高，粉的藕煲汤，脆的藕炒来吃，都很美味。这次搭配了香肠和尖椒，颜色图个漂亮。 |
【食材与调料】
| 【主料】莲藕200g，尖椒100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.莲藕去皮切丁后泡清水里，泡出多余的淀粉 |
 | 2.香肠和尖椒切丁 |
 | 3.炒菜之前把藕丁捞出来 |
 | 4.油锅加热，蒜蓉下锅爆香 |
 | 5.加入藕丁炒2分钟 |
 | 6.倒适量的醋继续炒一下，让醋均匀沾藕丁上 |
 | 7.接着把香肠和尖椒一起下锅和藕丁炒 |
 | 8.炒2分钟后加盐调味，关火 |
【尖椒香肠炒藕丁做法小贴士】
| 藕含淀粉比较多，炒之前泡清水里。 |
