简单版鱼香肉丝
| 简单，家常的快手菜 |
【食材与调料】
【主料】里脊肉180g |
| 【辅料】胡萝卜半根，青椒1个，盐适量，番茄酱适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.里脊肉切丝后洗净，挤掉出水分后，加入生粉，盐，料酒，生抽 |
 | 2.肉丝用手拌匀后待用 |
 | 3.青椒和胡萝卜切丝待用 |
 | 4.锅中油热后，放入处理好的肉丝翻炒，至变色后盛出待用 |
 | 5.锅中倒少许油，再倒入青椒和胡萝卜翻炒，大火一分钟后，加入半成品肉丝，继续翻炒 |
 | 6.加入番茄酱（依个人口味添加），继续翻炒 |
 | 7.番茄酱炒匀后即可盛出装盘 |
【简单版鱼香肉丝做法小贴士】
| 小贴士肉丝炒到变色后先盛出，肉丝不宜炒太久，不然太老不好吃 |
