家庭火锅
| 每次想吃火锅的时候都是去外面的火锅店去吃，总觉得在家里吃太麻烦，要备齐好多料。近日听说周围的同事好多人都是在自家吃火锅的。今天俺们也试一试在家里吃。其实也不是很麻烦，前期的工作多一些，该洗的洗，该切的切，倒是不难。如果食材不做很多样的话也很方便，主要吃起来放心，舒心，随意。 |
【食材与调料】
【主料】羊肉200g，午餐肉200g，酸菜100g |
| 【辅料】葱适量，姜适量，蒜适量，枸杞适量，大枣适量，芝麻酱适量，豆腐乳适量，韭菜花适量，辣椒油适量，火锅底料1袋 |
【制作步骤】
 | 1.将午餐肉切片 |
 | 2.将大虾去虾线，洗净 |
 | 3.将木耳泡发，去蒂，洗干净 |
 | 4.将生菜洗干净 |
 | 5.将宽粉放盘中备好 |
 | 6.将干海带丝泡发 |
 | 7.冻豆腐解冻装盘中 |
 | 8.地瓜去皮后洗净，切片 |
 | 9.豆皮泡10分钟后，沥干水分装盘 |
 | 10.将玉米切小段 |
 | 11.将酸菜洗净切丝，摆盘 |
 | 12.羊肉片装盘 |
 | 13.大枣洗净，葱切段，姜蒜切片，枸杞洗净 |
 | 14.准备蘸料，韭菜花，辣椒油，豆腐乳，芝麻酱 |
 | 15.锅中放入火锅底料，然后加水，烧开，放入各种食材，熟后，蘸料食用即可。 |
【家庭火锅做法小贴士】
| 小贴士火锅食材根据自己喜好准备 |
