家常鱼
| 每周必吃鱼，大人小孩都爱吃，家常鱼，简单易做。这道家常鱼做法简单快捷，却又十分的美味，大家也可以试一试哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】鲢鱼600g |
| 【辅料】油150g，盐适量，大葱150g，泡椒100g，姜10g，蒜10g，五香粉适量，辣椒酱10g，芡粉10g，蛋清适量 |
【制作步骤】
 | 1.鱼洗净后加入芡粉和蛋清以及盐码好，平时不喜欢加料酒 |
 | 2.大葱和泡椒，姜、蒜备好 |
 | 3.油烧热 |
 | 4.下姜，蒜，泡椒，辣椒酱和五香粉炒香 |
 | 5.加入开水煮开 |
 | 6.下鱼 |
 | 7.继续煮，大概5分钟就可以了 |
 | 8.先把鱼装入盘中，把剩下的汤料炒大葱加味精，在淋在鱼上面就可以 |
【家常鱼做法小贴士】
| 不喜欢料酒可以不加。 |
