家常锅包肉
锅包肉一般都在饭店吃,现在在家也可以自己做了。只不过没有饭店的卖相好。味道还可以。大多数人都很喜欢的啦,很容易做的哦~!喜欢吃的朋友们不要错过了哦,快点来瞧瞧吧! |
【食材与调料】
【主料】里脊肉200g |
【辅料】油适量,盐适量,五香粉适量,鸡精适量,淀粉适量,番茄酱适量,葱丝适量,姜丝适量,料酒适量,香菜适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.里脊肉切片。 |
![]() | 2.把肉放到碗中,加入料酒,盐。腌制一下。 |
![]() | 3.准备干淀粉。 |
![]() | 4.在准备湿淀粉。里面放入适量的盐,五香粉。 |
![]() | 5.把腌好的肉放入干淀粉中。裹均匀。 |
![]() | 6.再放入湿淀粉中。 |
![]() | 7.油热后放入裹好的肉。炸制两面金黄。捞出 |
![]() | 8.炸制捞出控油, |
![]() | 9.锅留少许油。放入葱丝,姜丝,炒香。倒入番茄酱,糖,醋。 |
![]() | 10.熬制汤稠 |
![]() | 11.放入炸好的肉。炒均。 |
![]() | 12.出锅了。 |
【家常锅包肉做法小贴士】
同样的方法还可以做糖醋肉段。 |