家常炖沙丁鱼
| 沙丁鱼富含丰富的脂肪酸、蛋白质、钙，常食可逐渐降低血压、减缓动脉粥样化速度，也很适合孕妇和小孩食用，可以很好的补充钙质。 |
【食材与调料】
| 【主料】沙丁鱼550g，五花肉50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，味精适量，大蒜适量，香菜适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材；把沙丁鱼去除内脏、鱼油留下、因为不爱吃头所以把头扔了、五花肉切片、姜和大蒜切片、香菜备用 |
 | 2.锅中放油烧热 |
 | 3.放入五花肉翻炒 |
 | 4.待五花肉烧出油放入姜片和蒜片 |
 | 5.爆香 |
 | 6.放入改好刀的沙丁鱼 |
 | 7.放酱油 |
 | 8.加水、水能没鱼即可 |
 | 9.加盐 |
 | 10.盖锅大火炖约10分钟 |
 | 11.看汤汁快犒干加入味精即可出锅 |
 | 12.虽然很简单但是很好吃哦、一会就只剩鱼刺了、哈哈 |
【家常炖沙丁鱼做法小贴士】
| 把鱼改下刀再炖更入味哦 |
