家常豆腐
| 豆腐的营养价值与牛奶相近，对因乳糖不耐症而不能喝牛乳，或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言，豆腐是最好的代替品。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，蒜适量，辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.把豆腐洗净切成适中的小块 |
 | 2.放入沸水中煮一会捞起 |
 | 3.准备好适量的姜蒜辣椒切碎 |
 | 4.放入熟油锅里炒香后加入适量的水煮沸 |
 | 5.把捞起的豆腐倒下去继续煮，放入适量的盐 |
 | 6.装入盘 |
【家常豆腐做法小贴士】
| 豆腐用开水煮会，把多余的胆水淡化会更好吃 |
| 豆腐的营养价值与牛奶相近，对因乳糖不耐症而不能喝牛乳，或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言，豆腐是最好的代替品。 |
| 【主料】豆腐500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，蒜适量，辣椒适量 |
| 1.把豆腐洗净切成适中的小块 |
| 2.放入沸水中煮一会捞起 |
| 3.准备好适量的姜蒜辣椒切碎 |
| 4.放入熟油锅里炒香后加入适量的水煮沸 |
| 5.把捞起的豆腐倒下去继续煮，放入适量的盐 |
| 6.装入盘 |
| 豆腐用开水煮会，把多余的胆水淡化会更好吃 |
