家常鲅鱼
| 自从兑换了电饼铛，什么都想煎一下。买了五条鲅鱼，想全部炸来吃，但他不太喜欢吃炸的，说干干的。那就这样吧，炸完了，再煮下，各得其所呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】鲅鱼400g |
| 【辅料】姜丝适量，西红柿适量，芹菜段适量，油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.鲅鱼5条，用盐腌了半个钟头 |
 | 2.预热电饼铛，双面刷油 |
 | 3.鲅鱼排排坐 |
 | 4.盖上电饼铛 |
 | 5.4分钟左右，揭开，因为等下还要煮的，所以不需要煎太久，只要表皮金黄了就可以 |
 | 6.虽然没有煎太久，但实际上已经熟的了，很想直接吃掉，啊啊 |
 | 7.锅内下水，水开，下切好的西红柿 |
 | 8.下煎好的鱼，煮一下， |
 | 9.汤开，再下芹菜段和姜丝。 |
【家常鲅鱼做法小贴士】
| 下水煮的时候，水不要太多，因为鱼已经接近熟的了，煮到最好有一点点汤，就可以了。 |
