鸡籽粿
浙江兰溪的有名小吃,鸡籽粿 |
【食材与调料】
【主料】面粉200克,鸡蛋3个,廋肉200克,葱200克 |
【辅料】食用油,酱油,酒,味精 |
【制作步骤】
1.准备好食材 | |
2.面粉揉好画圆 | |
3.先放肉再放葱 | |
4.之后做成这个样子 | |
5.锅中放少许油放入粿,煎至两面金黄色 | |
6.在粿中间用筷子抠一个小洞,倒入用酱油,酒,味精调和好的鸡蛋液 | |
7.在锅中放少许水,盖上锅盖 | |
8.约5分钟后等水干了就可以出锅了,注意在锅中可以两面翻一下 |
【鸡籽粿做法小贴士】
浙江兰溪的有名小吃,鸡籽粿 |
【主料】面粉200克,鸡蛋3个,廋肉200克,葱200克 |
【辅料】食用油,酱油,酒,味精 |
1.准备好食材 | |
2.面粉揉好画圆 | |
3.先放肉再放葱 | |
4.之后做成这个样子 | |
5.锅中放少许油放入粿,煎至两面金黄色 | |
6.在粿中间用筷子抠一个小洞,倒入用酱油,酒,味精调和好的鸡蛋液 | |
7.在锅中放少许水,盖上锅盖 | |
8.约5分钟后等水干了就可以出锅了,注意在锅中可以两面翻一下 |