鸡汁四季豆
| 今天炖了一只老母鸡，把浮在上面的鸡油盛出，用来做菜，非常的浓香，加上四季豆的清甜，鸡汁的香郁，在这样的夏季吃上这样的菜很舒服！ |
【食材与调料】
【主料】四季豆400g |
| 【辅料】鸡油适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，生姜适量，蒜头适量 |
【制作步骤】
 | 1.四季豆洗净切段。 |
 | 2.姜切丝，蒜头切粒。 |
 | 3.备好鸡汁。 |
 | 4.用鸡油炒香姜蒜。 |
 | 5.放入四季豆，加入鸡汁，生抽，料酒，盐翻炒。 |
 | 6.翻炒上色。 |
 | 7.盖上盖焖煮几分钟。 |
 | 8.炒至四季豆入味熟透即可。 |
 | 9.装盘上菜了！ |
【鸡汁四季豆做法小贴士】
| 小贴士没有鸡汁可以用其它高汤代替。 |
