鲫鱼榨菜煲
| 家住在海港城市真是好啊，总是有新鲜的鱼可以吃~可是啊，新鲜的鱼总是吃清蒸，腻得慌，用来炸呀做酸甜啊又觉得浪费了鱼的鲜甜~用来做鱼煲最合适不过了~ |
【食材与调料】
| 【主料】鲫鱼1条，榨菜100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，姜适量，酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料，鲫鱼让菜市场阿姨帮砍好了。 |
 | 2.姜切片铺在砂锅底，放入鲫鱼。放大约小半碗水。 |
 | 3.大火煮开后转小火。 |
 | 4.放入酒，盐，少许糖。 |
 | 5.水开后大约六七分钟，鱼就熟了。 |
 | 6.把榨菜倒进去，再煲两三分钟。可以吃了。 |
【鲫鱼榨菜煲做法小贴士】
| 1、榨菜别放多了，咸不说，会吃不到鱼的鲜甜。 2、好好挑榨菜，别买那些放了糖精的。。。 |
