粉条馅煎包
| 粉条的营养价值：富含锶、锂、碘、锌等多种对人体有益的矿物质，微量元素。其有增强食欲、软化血管、润肌肤、美容颜、润肠通便等功效。上次在外面吃饭，那家的粉条馅的煎包很不错，于是周末做菠菜煎包时，便做了一些，非常的好吃！ |
【食材与调料】
| 【主料】粉条30g，发面团300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，小葱适量，酱油适量，鸡精适量，面水适量 |
【制作步骤】
 | 1.粉条煮透，过凉水，控去水分 |
 | 2.剁碎 |
 | 3.葱切末 |
 | 4.粉条放油、盐、葱末、酱油、鸡精，调成馅 |
 | 5.发面团一块 |
 | 6.切成小剂子 |
 | 7.包上馅 |
 | 8.捏好 |
 | 9.电饼铛下盘加热，刷一层油，放入包子，煎至底部发黄 |
 | 10.倒入面水，盖锅盖，加热至面水蒸发完 |
 | 11.做好了 |
 | 12.出锅 |
【粉条馅煎包做法小贴士】
| 1、粉条煮透后，必须过凉水，不然都粘在一起了。 2、面粉：水：醋以1：15：0.5的比例调和成面水。 3、将面水浇到锅中，在煎包的1/3处，这样煎包做好后就会出现漂亮的雪花，如果不喜欢可以直接加水，转小火，盖好锅盖，中间不要总掀盖子。 |
