牛轧糖
| 明天是周末了，所以给俺家的小朋友做些小零食了，粉粉的棉花糖和黄黄的奶粉到最后竟然成了橙色牛轧糖，甜甜香香的。没有烤箱的朋友一样可以做的，只要有平底不粘锅或电饭锅就可以了，花生也可以用炒锅炒熟去皮。 |
【食材与调料】
| 【主料】棉花糖138g，花生60g，奶粉90g |
| 【辅料】玉粉油20g |
【制作步骤】
 | 1.花生放烤盘，入烤箱上下火170度，10分钟 |
 | 2.烤好的花生放凉，用手搓掉红皮 |
 | 3.把花生放保鲜袋，用擀面杖擀碎 |
 | 4.称好奶粉，玉米油，准备好棉花糖和花生碎 |
 | 5.把油倒入平底锅，用刷子刷匀 |
 | 6.开小火把棉花糖放入 |
 | 7.棉花糖溶了时放入奶粉拌匀 |
 | 8.再放入花生碎拌匀 |
 | 9.倒到油纸上 |
 | 10.温热时用擀面杖擀平，放冰箱冷藏半小时 |
 | 11.拿出来切块就可以了 |
【牛轧糖做法小贴士】
| 1.棉花糖放入锅中后要搅动，不然底容易糊。 2.如果一次没有吃完，要放入冰箱冷藏，不然容易软化。 3.喜欢更软的就减少奶粉的份量。 |
