鲫鱼小虾汤

01-14 投稿:wangjia
鲫鱼汤有润燥滋补的作用,特别适合干燥的秋天食用。鲫鱼和虾一起煮,只有一个字鲜,我们苏州人有句俗话“鲜的眉毛都要掉下来了“!

【食材与调料】

【主料】鲫鱼3条
【辅料】油适量,盐适量,小虾适量,料酒适量,姜适量,葱适量

【制作步骤】
鲫鱼小虾汤 1.鲫鱼洗净,沥干水
鲫鱼小虾汤 2.热油锅,放入鲫鱼煎,煎至两面黄
鲫鱼小虾汤 3.加水
鲫鱼小虾汤 4.煮开后,加葱 ,姜,料酒,大火煮开后转中小火
鲫鱼小虾汤 5.准备好小虾
鲫鱼小虾汤 6.煮至汤乳白,加入虾
鲫鱼小虾汤 7.再加盖煮5分钟,加盐,出锅

【鲫鱼小虾汤做法小贴士】
小贴士要用中小火煮汤,汤才容易发白。

本文由热心网友【wangjia】创作,本站管理员收集整理发布,如若转载,请随意转载~!~!