鲫鱼炖豆腐
| 一道懒人菜谱，简单又好吃。不要问我别人家的汤都奶白色我的怎么那么红？俺只能说，俺是湖南辣妹纸！！！ |
【食材与调料】
【主料】鱼，豆腐 |
| 【辅料】葱，姜，蒜 |
【制作步骤】
 | 1.买回来清洗干净，特别是里面黑色苦的那个。 |
 | 2.加料酒，生姜，盐腌制20分钟。 |
 | 3.懒人秘方（省去买那些七七八八的作料） |
 | 4.准备辅料。 |
 | 5.热油，中火煎两面金黄。 |
 | 6.把蒜，姜，底料一起爆香。 |
 | 7.加水，烧开后加豆腐小火在炖5.6分钟。 |
 | 8.起锅时勾芡，撒葱花。 |
 | 9.完成，鱼太大只能拿个大铁盆装了。 |
【鲫鱼炖豆腐做法小贴士】
