鸡血糊涂
看到这个题目,一定会有人被吓着吧,呵呵,这个菜确实是用新杀的鸡的血做成的,听起来可怕,但吃起来却是很美味哦。 |
【食材与调料】
【主料】鸡血250g |
【辅料】油适量,盐适量,葱适量,姜适量,蒜适量,生抽适量,花椒粉适量,鸡杂适量,水淀粉适量 |
【制作步骤】
1.把鸡杂剁成碎末备用。 | |
2.蒜切成末。 | |
3.葱切成葱花。 | |
4.姜切成末。 | |
5.准备好鸡血。 | |
6.锅加油烧热,下入葱姜蒜炒出香味。 | |
7.下入剁好的鸡杂翻炒。 | |
8.加入花椒粉。 | |
9.加入生抽。 | |
10.倒入鸡血。翻炒至凝固。 | |
11.调入水淀粉。 | |
12.翻炒至浓稠即可。 |
【鸡血糊涂做法小贴士】
小贴士蒜一定要多放哦 |