鸡腿辣椒炒面
| 就喜欢吃自己做的面条 |
【食材与调料】
【主料】面条50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜少许，生抽少许，蚝油少许，料酒少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备好面条 |
 | 2.准备好其他材料 |
 | 3.辣椒切丝 |
 | 4.鸡腿去骨，切肉丝，姜切碎 |
 | 5.鸡肉和姜混合，加入油盐蚝油和料酒 |
 | 6.搅匀，腌10分钟 |
 | 7.烧开水，放入面条，煮至熟 |
 | 8.捞出，过冷河，然后沥干水分 |
 | 9.热油锅 |
 | 10.放入鸡肉爆炒 |
 | 11.盖上锅盖，煮2分钟左右 |
 | 12.加入辣椒同炒 |
 | 13.炒至辣椒变软 |
 | 14.加入面条 |
| 15.加入盐 |
 | 16.加入生抽 |
 | 17.炒匀便可 |
 | 18.成品 |
【鸡腿辣椒炒面做法小贴士】
| 小贴士冷藏的面条不要解冻，直接煮就行 |
