鸡腿炖海带胡萝卜
| 鸡腿炖海带胡萝卜，鸡肉软烂，海带酥香，味醇不腻，鸡腿肉富含蛋白质，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。海带有降压，降血脂，提高免疫力的功效。 |
【食材与调料】
【主料】鸡腿1个，胡萝卜200g，熟海带500g |
| 【辅料】盐4g，葱4g，姜4g，花椒10粒，大料1个 |
【制作步骤】
 | 1.食材：鸡腿、海带、胡萝卜。 |
 | 2.胡萝卜洗净，切成滚刀块。 |
 | 3.海带洗净，切成不规则的三角片。 |
 | 4.鸡腿剁成小块。 |
 | 5.锅里放入水烧开，放入鸡腿。 |
 | 6.在烧开，鸡肉变色即可。 |
 | 7.把鸡腿在开水里洗净捞出来，放入锅里。 |
 | 8.倒入适量的温水。 |
 | 9.放入葱姜，花椒大料，用慢火炖一小时。 |
 | 10.在放入胡萝卜、海带。 |
 | 11.放入精盐。 |
 | 12.用慢火炖至胡萝卜熟即可。 |
 | 13.炖好的菜装入碗里即可食用。 |
【鸡腿炖海带胡萝卜做法小贴士】
| 小贴士鸡腿在开水里煮变色可充分去除鸡血。 |
