鸡汤
| 天气越来越冷,也是适合进补的时候了,我最爱喜欢喝汤了,有时候变着法的换着煲汤今天就突然想来点简单,纯汤水,今天上直接是半只鸡,加上生姜大蒜一煲,也很美味呢. |
【食材与调料】
【主料】土鸡半只 |
| 【辅料】生姜适量，盐适量，大蒜3-5颗，香葱一根，料酒3滴 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.把大蒜剥皮,葱打结备用 |
 | 3.锅里加水把鸡肉放里面煮开,去血水 |
 | 4.去掉之前的血水把鸡肉冲洗干净再加入水 |
 | 5.加入打结的葱 |
 | 6.加入生姜大蒜 |
 | 7.加入料酒去腥 |
 | 8.大火烧开再转小火煲30分钟 |
 | 9.完成. |
【鸡汤做法小贴士】
| 小贴士1.记得鸡肉先焯一下水,去血水 2.可以不加鸡精,因为纯鸡汤己经很鲜美. |
