西柚麦香酸奶
| 用麦香奶做出来的酸奶，本身就有卖相和甜味，白糖蜂蜜都不用放，直接吃味道就非常好，也算是意外收获了。我还想吃些新鲜花样，正好家里有几只西柚，虽然漂亮得很，但是又酸又苦的实在是没人吃得下去。于是我就把西柚和酸奶一起做成了奶昔，加了点蜂蜜。端给果果同学喝了一杯，大赞：好味道！ |
【食材与调料】
【主料】麦香牛奶4包，酸奶发酵剂1包 |
| 【辅料】西柚半个，蜂蜜1勺 |
【制作步骤】
 | 1.麦香牛奶倒入酸奶机内胆中 |
| 2.加入一包酸奶发酵剂搅拌均匀 |
| 3.放入酸奶机中，通电8小时 |
| 4.酸奶应该已经凝固成型了，取出内胆，自然晾凉后放入冰箱冷藏几个小时进行钝化，我是冷藏了一夜，第二天取出就是这样啦，特别浓稠 |
| 5.西柚去皮 |
| 6.去掉瓣膜，取出果肉 |
| 7.将西柚果肉放在料理杯中 |
| 8.倒入适量自制麦香酸奶 |
| 9.倒入适量蜂蜜 |
| 10.用料理棒打匀即可 |
【西柚麦香酸奶做法小贴士】
| 小贴士1.使用酸奶发酵剂做酸奶，得到的酸奶中活菌含量高，对于调节肠胃平衡、改善肠道健康大有裨益。 2.酸奶发酵剂是活菌，怕热不怕冷，需要冷冻保存。 |