鸡汤豆腐小白菜的做法,怎么做鸡汤豆腐小白菜好吃,做鸡汤豆腐小白菜需要哪些食材?-优卡食谱网

非常清淡爽口的一道夏日汤菜，既营养又鲜美，平淡的小白菜与豆腐因为有了鸡汤鲜味的加入，而更加的美味，也更加的营养，大爱这道汤菜，同时对于怀孕中期的女士来说也是很补益的一道汤水~

【食材与调料】

【主料】水豆腐1块，小白菜400g

【辅料】盐适量，白砂糖1勺，蚝油1勺，芝麻油少许，小葱少许

【制作步骤】

	1.准备两个鸡腿，把它放在电饭煲中煮制。
	2.大概1小时后，把里面的鸡腿捞出，剩下的汤水就是清鸡汤了。
	3.然后把小白菜洗干净。
	4.跟着用刀把它破开两半。
	5.浸泡在淡盐水中20-30分钟。
	6.把鸡汤倒入炒锅内加热。
	7.加入适量的盐。
	8.来上一点糖提味。
	9.再放点蚝油增增鲜。
	10.然后把豆腐划成小块放入锅内煮制。
	11.当锅内的豆腐煮了5分钟后，把小白菜放入一起煮制。
	12.当小白菜变成翠绿色时，继续再煮5分钟即可。
	13.在碗内放入少许的芝麻油增香。
	14.然后把煮制好的汤菜倒入碗中，利用热汤的温度把芝麻油的香味更充分地激发出来。
	15.可根据个人的喜好洒上小葱花，上桌开吃吧。